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L’Açai provient de l’Açaizero, un palmier de la famille des « Euterpe oleracea ». on le trouve en Amazonie, principalement au Brésil dans l’état du Acre. L‘Açai est un petit fruit en grappe, une baie charnue de couleur pourpre très riche en anthocyanines et phénols ( 10 fois plus que le raisin, les myrtilles, les framboises ou la grenade ).
La récolte s’effectue de septembre à décembre, en cueillette sauvage dans la forêt. Depuis des centaines d’années, les baies d’ Açaï font partie de l’alimentation traditionnelle des indigènes de l’Amazonie.
L’ Açaï appartient aussi à leur folklore, ayant fait son chemin aussi bien dans les légendes que dans l’alimentation ou la médecine traditionnelle. Les Brésiliens l’utilisent traditionnellement pour traiter les troubles digestifs ou les maladies de la peau. Ainsi que d’autres fonctions étonnantes :
Stimule activement vos défenses corporelles.
- Favorise la longévité, anti-âge naturel
- Augmente la force vitale et l'énergie
- Améliore la performance sexuelle
- Améliore la fonction digestive
- Améliore la concentration mentale
- Régule le niveau de cholestérol
- Améliore la qualité du sommeil et l'acuité visuelle
- Participe au bon fonctionnement cardio-vasculaire
- Nettoie et détoxifie l’organisme
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